La nutrition
Composition nutritionnelle typique
La liste détaillée des éléments nutritionnels figure sur l'emballage de nos produits. Sur cette page, nous reprenons chacun de ces éléments pour vous expliquer leur rôle dans l'organisme. Les valeurs indiquées dans la composition nutritionnelle d'un aliment correspondent à une quantité de 100 g du produit. Une ration individuelle du produit sera inférieure à 100 g.
- Équivalent sel
- La quantité de sel que contient un volume identique ou similaire de sodium. 2,5 g de sel contiennent 1 g de sodium.
- L'énergie (calories)
- Elle se trouve dans tous les aliments, dans des proportions diverses. Elle est nécessaire pour la croissance, être actif et pour que le corps se porte bien. Elle se mesure en kilocalories (kcal) et en kilojoules (kJ). Si vous ingérez plus d'énergie que votre corps n'en consomme, vous prendrez du poids. Si vous ingérez moins d'énergie que votre corps n'en consomme, vous perdrez du poids. Si vous ingérez autant d'énergie que votre corps en consomme, votre poids restera stable.
- Le sodium
- Le sodium est important pour les muscles et le système nerveux, et permet de maintenir l'équilibre hydrique du corps. 2,5 g de sel contiennent 1 g de sodium.
- Les fibres
- Pour un système digestif sain, et pour aider à minimiser les risques de certaines maladies. Composées de différents types de fibres, solubles et insolubles.
- Les glucides
- Composés des féculents et des sucres rapides, ils sont sources d'énergie et de fibres.
- Les lipides
- Source d'énergie, d'acides gras essentiels et de vitamines solubles dans les graisses. Composés de plusieurs types de graisses.
- Les protéines
- Pour la croissance et la régénération.
- Le calcium
- Nécessaire pour un système osseux, une dentition et des muscles en bonne santé.
- Le fer
- Il est important pour le système immunitaire, pour les muscles et la concentration, et a un rôle fondamental dans la constitution de l’hémoglobine. Les carences en fer se traduisent par une sensation de fatigue, une difficulté à se concentrer et une certaine irritabilité.
- L'acide folique
- Il participe au métabolisme des protéines, à la formation des globules rouges, au développement cellulaire et à la santé du cœur, et permet de réduire les risques de malformation du tube neural chez l'embryon.
- L'acide pantothénique (B5)
- Essentiel à la croissance, il permet de maintenir un système immunitaire sain, de produire des hormones anti-stress et de libérer l'énergie des aliments.
- La niacine
- Elle participe à de nombreuses réactions dans le métabolisme, notamment à l'utilisation de l'énergie des aliments. Elle est bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles.
- La riboflavine (B2)
- Elle permet de libérer et d'utiliser l'énergie. De plus, elle est nécessaire dans de nombreuses réactions, notamment dans le processus de fabrication de composés essentiels à partir de la nourriture. Elle est bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles.
- La thiamine (B1)
- Elle est importante pour la transmission nerveuse et pour le métabolisme énergétique, particulièrement pour la libération de l'énergie à partir des glucides.
- La vitamine B12
- Pour la croissance et le développement, le système sanguin et le système nerveux.
- La vitamine B6
- Elle participe à la santé de la peau, du système nerveux, du système sanguin et du système immunitaire. Elle est également importante pour le métabolisme des protéines et pour les hormones sexuelles.
- La vitamine C
- La vitamine E
